餐饮老字号，是消费市场上、食客心目中的一块“金字招牌”。虽然各种新派餐厅如雨后春笋般出现，但是老字号的“金字招牌”却依然屹立不倒。近年来，陕西一批餐饮老字号坚持传承老味道的同时，紧跟消费升级趋势，不断创新发展。在西安南院门坐落着历史悠久的春发生，正值中午饭点，等座的顾客很多，游客也都慕名前往此地“打......
记者8月9日从省商务厅获悉：按照第六届丝博会总体安排，8月13日至18日，陕菜美食文化节将在西安举办。此次活动由陕西省人民政府主办，省商务厅、中国饭店协会、省市场监管局、省会展中心和各市人民政府、杨凌示范区管委会联合承办。此次陕菜美食文化节历时6天，以“丝路美食·知味陕西”为主题，由美食嘉年华、美食......
一碗热乎乎的臊子面下肚，最是温暖人心。 西北人爱吃面，会吃面，“一顿离了面，心就发瞀乱”。且不说甘肃兰州、青海化隆等地的牛肉面，仅陕西就有油泼面、蘸水面、踅面等上百种有名气的面条。但就算花样再多，臊子面在西北人心中的地位始终无法代替。它是秋冬清早融化寒霜的第一碗面，是逢年过节办喜事的第一碗面，是宴......
西安是名副其实的“美食之都”也是网友幽默热捧的“碳水之都”西安的面食种类繁多美味可口早已是城市最具标志性的“舌尖名片” 今天一大早很多小伙伴发现西安又上热搜了 这次“出圈”的就是西安面食代表biangbiang面截至11月24日15时30分#biangbiang面有多好吃#微博话题阅读量超过1.7亿......
11月25日，由西安市商务局主办，西安市老字号产业促进会、西安连锁经营协会共同承办的“2021西安国际美食之都品牌示范店”授牌表彰大会在西安铂菲朗酒店隆重召开。 西安市人民政府副市长沈黎萍、西安市人民政府副秘书长黄晓华、西安市商务局局长张选民、西安市商务局副局长陈建锋，西安市老字号产业促进会会长靳......
大风雨雪今日(11月29日)又来陕西了，冬日渐深，天气也越来越寒冷，生活在陕西的亲们，放眼望望周边的羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、红油米线……看看哪一款美食抗冻又顶饱？ 一碗牛羊肉泡馍，扛饿又暖和 牛羊肉泡馍绝对是陕西的美食标牌之一，走在陕西的大街小巷都可以看见，北宋著名诗人苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊......
新华社伦敦5月16日电（记者许凤）随着中国同世界联系日益紧密，越来越多中国美食受到海外民众关注和喜爱。陕西名吃“biangbiang面”就是这样一个火到国外的新“网红”。 英国广播公司日前在其网站刊文《西安美食：一种名字写不出来的中式面食》，详细报道西安街头面店师傅做“biangbi......
五千年历史沉浮，数千里自然馈赠，陕西大地孕育了人类最早的饮食文明。为助力陕菜品牌建设，促进陕西餐饮行业发展，积极传播中华优秀饮食文化，《千年陕菜》第二季将重装上阵。12月3日上午，大型8K人文美食纪录片《千年陕菜》第二季项目启动仪式在西影大厦举行。 《千年陕菜》第二季在传承首季文化内核外，......
五千年历史沉浮，大自然慷慨馈赠给人间珍馐美味，孕育了人类最早的饮食文明，也让陕菜这一古老菜系回味悠长、滋味万千。 12月3日，大型8K人文美食纪录片《千年陕菜》第二季项目启动仪式在西影大厦举行。《千年陕菜》第二季在传承首季文化内核的基础上，将更注重讲述陕西各地大家耳熟能详的经典美食，......