农家宴席上了网 乡村治理再升级

陈栋梁通过创作短视频和线上直播的方式，将众多“土席”产品推向市场。

“1号单发西安，‘黑米八宝饭’‘粉蒸肉’各2份；2号单发四川广元，‘杂烩丸子’‘五仁夹沙肉’‘粉蒸排骨’‘豇豆酥肉’各3份……”2月1日10时，洋县洋州街道云阳村村民陈栋梁家一派繁忙景象。陈栋梁一边督促家人加紧打包，一边拿着手机核对着“土席”订单信息。

这里的“土席”是指特色农家宴席。洋县“土席”历史悠久，当地人认为，逢年过节，一家人围坐在一起吃上一顿“土席”，凡事才算圆满。

出生在“土席”世家、从小就喜欢烹饪的陈栋梁，2019年在自家的院子里建起了“土席”加工坊，还购买了一辆餐车助力流动销售。近年来，陈栋梁更是不断创新菜品，研发出针对不同季节的四季菜单，并先后5次更换厨具和餐具，不断提高“土席”的质量和标准。

“这几年，我在传统菜品的制作上动了很多脑筋，下了很大功夫。我认为，只要能做出让顾客满意的菜，就一定不愁卖不出去。可是，我渐渐发现‘酒香也怕巷子深’。”回忆过往，陈栋梁说，“2022年10月，一次偶然的机会，在看到县上搞的直播带货活动后，我就想，能不能也走线上销售渠道，把自家‘土席’推出去。”

陈栋梁说干就干。2022年11月，他大胆尝试，注册了抖音号，进行短视频创作和线上直播，把自家产品从取材到制作进行了全方位介绍。一个多月下来，他家的“红焖肉”“五仁夹沙肉”“粉蒸排骨”“豇豆酥肉”“梅菜扣肉”“黑米八宝饭”“干笋炒土鸡”等特色美食，不仅在洋县本地备受热捧，还受到不少外地消费者的青睐。“真的没料到，我家的菜突然就火了。尤其是元旦之后的半个月里，仅线上就卖出去上千份，今年春节的销量是去年的2倍！”陈栋梁看着手机里不断新增的订单自豪地说。

对于陈栋梁来说，手机早已从通信工具变为销售“土席”的新农具。而对于相隔70多公里的洋县溢水镇西河村党支部书记白文发来说，手机则是构建“平安西河”的智能化终端。

“小丽，今天雪下得大，你要时刻关注房屋后山坡上的积雪情况……”“君君，从我这看，你家北边道路上积雪很厚，等雪下得小了，尽快组织人员清理，以防出现交通安全事故……”1月14日15时，白文发一边看着手机监控，一边在线上叮嘱着村内的网格员。

西河村位于距县城50多公里的深山里。今年57岁的白文发，担任西河村“两委”干部近20年，从小组长干到现在的党支部书记。这么多年，连他自己都不知道跑烂了多少双鞋。“以前有事，就靠干部双腿跑，有时紧赶慢赶都赶不上。自从去年4月村里实施了‘平安建设’视联网工程，我们这些‘土管’也走上了数字化之路，办事便捷多了。”白文发高兴地说。

2022年，洋县以“打造数字化赋能先行县、数字化治理示范县和‘一群双圈’数字经济特色县”为目标，倾力实施夯实数字基础、壮大数字产业、创新数字治理行动，全年累计开通5G基站190个，建成窄带物联网基站212个；注册电商企业76户，建成农村电商服务站287个，电商交易总额达11亿元。

“通过数字化建设，让百姓生活更富裕、获得感更强，是我们发展数字经济的目标。”洋县县长张军介绍，下一步，洋县将运用现代数字技术，健全“政府+企业（合作社）+电商+物流+农民”的全产业链模式，大力实施“互联网+”农产品出村进城工程，加快构建智慧农业、智慧工业及智慧服务业新业态、新模式，推动传统产业赋能升级；打造数智文旅、数智康养、数智教育、数智交通等典型智慧化应用场景，构建以数据驱动的社会治理新模式，全面提升现代化管理水平。（记者 杨光 通讯员 李刚）